QUI JE SUIS

J’ai travaillé dans de nombreux restaurants étoilés, tel que Cordeillant bages deux étoiles au guide michelin avec jean Luc rocha M.O.F. Le chabichou à Courchevelle deux étoiles au guide michelin avec Stéphane Buron M.O.F. Le gabriel une étoile au guide michelin avec François Adamskie M.O.F et Bocuse d’or.

Tout au l’on de mon apprentissage, j’ai enchaîné les défaites ainsi que les victoires, au nombreux concours parcourus:  tel que le Meilleur apprenti de France, que j’ai obtenu en 2012.

 

J’ai eu la chance de concourir au championnat du monde de pâtisserie Abylimpics, ou j’ai obtenu la médaille d’or en 2016, devant le Japon et la Chine.

 

J’ai eu une belle opportunité de me présenter au qualification du concours « Un des Meilleurs Ouvrier de france. » 

Je suis actuellement aussi enseignant en lycée privé professionnel.